江苏读者李女士提供：换季时节，很多身体虚弱的人都抵抗不住病毒侵袭，特别容易感冒。我推荐给大家一款食疗方——玉屏风粥。听老人说是从玉屏风散演变而来的，具体方法是：取黄芪10克、白术8克、防风10克，用纱布包裹。将以上中药煎煮取汁，然后与粳米50克一起煮粥，趁温热食用。每日1次，连续食用5~10日。

　　东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师点评：玉屏风散具有益气固表止汗之功效，是一剂中药名方。另外，玉屏风散有助于调节人体免疫力，有中成药中的“丙种球蛋白”美称，广泛应用在内、外、妇、儿等各科疾病中。

　　“玉屏风散”是中医预防体虚感冒的专方，主要提升患者的“正气”以抵御外邪，适合于健康人和亚健康人。此外，还能治疗症状轻微的早期感冒，比如伤风后出现鼻塞、怕冷等症状。除外，玉屏风散不仅用于治疗体质虚弱易感冒人群，还适合多汗症、过敏性疾病，比如过敏性鼻炎、慢性荨麻疹等。另外对哮喘、多发性疖肿、原发性血小板减少性紫癜等，及诸多免疫功能低下的病人(患恶性肿瘤、慢性肝炎、慢性支气管炎等)也有一定的疗效。

　　玉屏风散药味组成少而精，只有黄芪、防风、白术3味药物。黄芪是健脾补气药的代表，于内，可大补脾肺之气;于外，可固表止汗，特别适合于治疗肌表卫气不固导致的体虚盗汗，是方中的主打药物;白术则能健脾益气，帮助黄芪加强益气固表的功能，为辅药;防风异名叫“屏风”，可以解表祛风。玉屏风做成粥，有补益脾气的作用，也有提高免疫力，增强体质的作用。

　　总之，此方能提高免疫力、增强体质，特别是对一年感冒数次的人，非常有效。气管炎、哮喘、肺气虚弱、慢性鼻炎、过敏性鼻炎等疾病，属于气虚者都可用玉屏风散。对于稍微运动后就较常人多汗者(中医称自汗)，常服玉屏风散有很好的效果。任何药物都得辨证看，此方只适合气虚的感冒，对阴虚或阳虚的感冒就不适合，一旦感冒症状已经很明显，发热、流涕、咽痛或是已经有炎症了，就不适用本方了。▲